BASE 30 להכנת סורבה – פרווה דלי 5 ק"ג

בסיס 30 מקצועי לסורבה (Base 30)הסוד של הגלידריות המובילות לסורבה פירות מושלם!

בסיס 30 הוא תערובת מייצבים מקצועית ואיכותית, המיועדת להכנת סורבה במרקם קטיפתי, אוורירי ונמס בפה.

האבקה מונעת לחלוטין את התגבשות גבישי הקרח ושומרת על הגלידה רכה וקלה להגשה גם לאחר הקפאה ממושכת.

מרקם חלומי, מונע תחושת "קרח" גס ומעניק מרקם חלק ונימוח.

שומר על הטעם אינו משנה את טעם הפרי, אלא מעצים ומדגיש אותו.

מתאים לעבודה עם פירות טריים, קפואים או מחיות פרי.

מתאים לקונדיטורים, גלידריות, שפים וחובבי אפייה ביתית מתקדמת המקפידים על תוצאה חסרת פשרות.